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      運(yùn)城市餐飲業(yè)多次整改安裝智能隔油池 效果顯著贏得市民的大贊

      近年來，永濟(jì)市城市管理水平的提升，市民有目共睹：馬路邊占道經(jīng)營擺攤的少了，餐飲亂排污水的少了，人行道上亂停車的也越來越少……這些看得見的市容環(huán)境和城市品質(zhì)的提升，都離不開永濟(jì)市環(huán)保及城管部門行之有效的執(zhí)法工作。

      上月，永濟(jì)市餐飲綜合整治小組在對西廂路街道餐飲業(yè)單位復(fù)查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位仍未整改到位，其中惠民小區(qū)東門的緣香樓餐館、湘香園飯店廚房未安裝餐飲隔油池裝置，且后廚環(huán)境臟亂差、布局流程不合理，限期整改未達(dá)到要求；西門沿街鋪面存在出店經(jīng)營、經(jīng)營場所污水橫流等現(xiàn)象；經(jīng)多次督促仍未整改。對此，永濟(jì)市餐飲綜合整治小組責(zé)令上述單位限期整改，要求違規(guī)排放餐飲污水的餐飲業(yè)限期內(nèi)安裝廚房隔油池，如再次發(fā)現(xiàn)整改后仍未達(dá)到要求或不愿整改的，市餐飲綜合整治小組將聯(lián)合有關(guān)部門依法予以取締。

      據(jù)市民楊女士稱，自己平時工作忙，中午通常在離公司較近的西廂路解決午餐問題，對她來說，近段時間再次整改后變化最大的就是這里的沿街小餐館，餐館廚房內(nèi)再也看不到沾滿油污的操作臺了，取而代之的是光潔明亮的不銹鋼灶臺，同時，透明的廚房使得廚師們在食品加工操作過程一目了然，墻上還貼著各種餐飲衛(wèi)生、監(jiān)督、檢查要求和制度，還有廚師及餐飲人員的健康證以及衛(wèi)生等級評定標(biāo)志等，讓就餐者吃得放心，吃出健康。灶臺下面有個不銹鋼箱體，據(jù)餐飲負(fù)責(zé)人介紹，這就是前段時間剛剛安裝的全自動隔油池裝置，別看這個小小的一個箱體，作用可大了，在讓我省心、省事、省錢的同時也讓我贏得了食客們的大贊。