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      三明新型火鍋店重油排污廚房油水分離器與居民一起保護地球 

      對于一個餐飲投資者來說，能否判斷出未來餐飲的大致趨勢，其實是餐飲企業(yè)投資者的一盞航標燈。判斷準確，投資就會成功，企業(yè)之船就能一帆風順地邁向成功，判斷失誤，企業(yè)之船最終會沉入險域，造成投資血本無歸。 在新城東路開火鍋店的老板陳先生對投資是這樣子的看法的：“這幾年經(jīng)濟不景氣，生意都不好做。雖然衣食住行里面，大家可以穿差點、不旅游、不換房，但唯獨吃這件事兒，無論怎樣大家都要吃好喝好，再掙不到錢也要人情來往請客吃飯，所以我在前幾個月前就在這里選址營業(yè)了?！?/span>

      小編了解到：這是一家率先在餐飲行業(yè)試設(shè)一系列新型火鍋店，該店開業(yè)前就進行了廚具環(huán)保節(jié)能改造、空調(diào)節(jié)能改造、照明節(jié)能改造、重油污處理（多功能油水分離器）、油煙凈化（蜂窩電場靜電油煙凈化器）等先進節(jié)能技術(shù)；采用了高科技餐具清洗設(shè)備、高能效環(huán)保灶等先進設(shè)備；建設(shè)節(jié)能環(huán)保相關(guān)管理體系及研發(fā)生態(tài)有機菜品等一系列措施，成功地建成了三明首家新型火鍋店。

      整個餐廳沒有富麗堂皇的浮華裝飾，但又讓人看上去簡潔明快，樸實清新。走進餐廳就能讓人拋棄浮華，讓吃客們有最舒適的方適來享受美食，讓吃客們能靜下心來體會食物中的各種滋味。在用餐區(qū)可以清楚地看到廚房里的烹飪過程，烹飪設(shè)備擺放整齊，整個廚房干凈明亮。廚師長稱，我們對于店里產(chǎn)生的油污水，是在排污口處安裝了智能油水分離器進行分離過濾，以保證每一滴從餐廳排放出去的水不會影響環(huán)境。

      此外，據(jù)店老板陳先生稱，作為一家有責任感的新型餐飲企業(yè)，我們火鍋店里的全體人員想做的不僅僅是供應(yīng)美食，而是在做美食的同時引導客人，與吃客們一起來保護地球，實現(xiàn)環(huán)保、綠色、健康的生活方式。