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     蘭州面館如何才能在不同商圈開出多家連鎖店呢 安裝餐飲油水分離器排污裝置為重點(diǎn)

     2015年，餐飲業(yè)外賣借助于“互聯(lián)網(wǎng)＋”實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，目前通過網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)ＡＰＰ訂餐的比例已達(dá)到４０％。同時(shí)，很多人都因受國家“雙創(chuàng)”政策鼓舞，紛紛下海投資創(chuàng)業(yè)餐飲業(yè)，且在不同商圈開出多家連鎖店，這促進(jìn)了餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展。

     如何讓餐飲業(yè)的良性、健康發(fā)展呢？那就是餐飲業(yè)必須有完善的配套設(shè)施。提升餐飲業(yè)整體環(huán)境建設(shè)，開展環(huán)境綜合整治工作，加強(qiáng)整體凈化、美化、亮化水平。配套完善水電氣供給、污水排放、垃圾處理等市政、環(huán)衛(wèi)設(shè)施，使用清潔能源，并配套建設(shè)高效油煙處理設(shè)施和餐飲污水油水分離器隔油裝置、餐廚垃圾統(tǒng)一收集拉運(yùn)設(shè)施，加強(qiáng)日常清潔管理，保持餐飲業(yè)的環(huán)境整潔，防止噪聲、油煙等污染。完善餐飲業(yè)交通、衛(wèi)生、消防、安全警示等各類標(biāo)志標(biāo)牌以及咨詢服務(wù)和投訴服務(wù)點(diǎn)、車輛停靠點(diǎn)、公共停車場等配套設(shè)施。

     近日，家住番禺市橋美心東苑小區(qū)業(yè)主余女士投訴，清河?xùn)|路有家津津有味拉面館門前有兩個(gè)下水井外溢，導(dǎo)致附近路面污染較大，流出的污水帶著油花夾著惡臭，給附近群眾通行帶來不便。

     據(jù)環(huán)保局執(zhí)法人員現(xiàn)場查看，發(fā)現(xiàn)污水外溢是津津有味拉面館排污所致，因?yàn)樵诖汗?jié)期間拿下的店面，面館沒有安裝排污裝置油水分離器，直接將油污、餐飲污水等排入店鋪門前的下水井導(dǎo)致堵塞，且是無照經(jīng)營。執(zhí)法人員隨即向津津有味拉面館下達(dá)《通知書》，責(zé)令其停止?fàn)I業(yè)，并且接受相應(yīng)的罰款，同時(shí)立即對下水井道進(jìn)行疏通。面館老板并沒有意識(shí)到下水井堵塞是因?yàn)闆]有安裝油水分離器造成的，一直不愿意去疏通下水井道，通過執(zhí)法隊(duì)員與經(jīng)營戶反復(fù)溝通，最終答應(yīng)將下水井疏通。據(jù)了解，現(xiàn)在面館老板已經(jīng)派人安裝油水分離器，相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照料證件也下來了，準(zhǔn)備于3月11日隆重開業(yè)。