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現(xiàn)在全國(guó)各地環(huán)保部門一致要求，所有餐飲行業(yè)必須要安裝油煙凈化器，然而很多餐飲店主都不知道到底應(yīng)該要裝多少風(fēng)量的油煙凈化器才合適，配大了成本高，配小了，處理能力達(dá)不到要求，其實(shí)啊，不同廠的風(fēng)量都有不同的規(guī)格，來(lái)看看森湖是怎么為客戶算風(fēng)量的吧！

（1）可根據(jù)灶頭數(shù)量N，取每個(gè)灶眼風(fēng)量為2000m3/h，則所需凈化器的風(fēng)量 = N ×2000m3/h 。當(dāng)灶眼較大，工作煙氣濃度較大時(shí)，則每個(gè)灶眼所需的風(fēng)量需增大到3000-4000 m3/h，方能達(dá)到凈化效果  

（2）當(dāng)集煙灶很長(zhǎng)，且中間設(shè)備較多時(shí)，可根據(jù)脫排（集煙罩）的總投影面積S和灶臺(tái)表面風(fēng)速V的計(jì)算方法確定所需油煙凈化器總處理風(fēng)量Q。

具體公式如下：  Q=S×V×3600 m3/h     V-?。?.5-0.6）m/s      S-按長(zhǎng)×寬計(jì)算

（3）油煙凈化器對(duì)應(yīng)風(fēng)機(jī)選型：

◇計(jì)算管道阻力：管道阻力包括局部阻力（變徑管、彎頭、進(jìn)出風(fēng)口產(chǎn)生的阻力）

和沿程阻力（各段直管產(chǎn)生的阻力）。

◇計(jì)算風(fēng)機(jī)的全壓=（管道阻力+設(shè)備阻力）×115%

●管道阻力=沿程阻力+局部阻力（詳細(xì)計(jì)算方法可參考通風(fēng)資料）

●設(shè)備阻力=150-200Pa

◇計(jì)算風(fēng)機(jī)風(fēng)量=凈化器風(fēng)量×（115－150）%