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    餐飲油煙治理方面，按照“先重點(diǎn)、后一般，先街面、后縱深”的思路，實(shí)行推進(jìn)責(zé)任層級(jí)化、具體化。開展露天燒烤整治，持續(xù)開展“藍(lán)天行動(dòng)”，今年5月至10月，組織市區(qū)城管執(zhí)法部門開展露天燒烤、夜市排檔專項(xiàng)整治，加大無煙燒烤爐具推廣力度。

　　加快推進(jìn)油煙凈化裝置安裝，各縣區(qū)執(zhí)法局對(duì)現(xiàn)有餐飲店進(jìn)行全面摸底，建立臺(tái)賬，并與餐飲單位簽訂污染排放治理承諾書，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位盡快安裝設(shè)施。對(duì)仍不安裝使用油煙凈化裝置的餐飲店，予以處罰，并由轄區(qū)政府組織相關(guān)部門予以關(guān)停。

　 餐飲單位安裝油煙凈化裝置，可以有效杜絕煙氣直排，改善空氣質(zhì)量，目前，湖州市證照齊全的餐飲單位基本都安裝了油煙凈化裝置?！芭挪橹邪l(fā)現(xiàn)，餐館只要安裝了油煙凈化器，一般都會(huì)正常使用，對(duì)餐飲形成的油煙能有效凈化?！备咝聟^(qū)綜合行政執(zhí)法局綜合科相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，不過油煙凈化器使用一段時(shí)間后，裝置內(nèi)部、煙道內(nèi)都會(huì)附著一層油垢，假如不定時(shí)清洗，會(huì)直接影響凈化器的使用效果。

      針對(duì)這種情況，近期，高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局開展餐飲油煙凈化裝置的集中清洗行動(dòng)，各中隊(duì)執(zhí)法隊(duì)員逐戶對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位下達(dá)清洗通知，要求餐飲單位及時(shí)進(jìn)行清洗。“對(duì)于每一家餐飲單位的要求是不同的，比如說一到兩個(gè)爐灶的餐飲單位，要求其一個(gè)季度清洗一次，6個(gè)以上爐灶的餐飲單位，要求其一個(gè)月清洗一次?！睈凵街嘘?duì)指導(dǎo)員張宇亮告訴記者，油煙凈化裝置清洗不能只是擦一擦表面，裝置內(nèi)部和煙道內(nèi)部要求全部清洗到位，要有詳細(xì)的清洗記錄。